敬爱的老师、亲爱的同学们，大家好!5月20日是第29个学生营养日，活动的主题是“营养＋运动 平衡促健康”。旨在预防和减少青少年肥胖，全面提高青少年身体健康水平。那么今天我就三个方面跟大家聊一聊关于饮食健康的话题。 
一、不得不知道的营养小常识：
1、膳食餐盘，可以帮助你简单直观地进行一餐的均衡搭配，该餐盘适用于2岁以上人群。按餐盘图示蔬菜和谷薯类所占比例最大，是膳食中的重要组成部分；按照重量计算各类食物占一餐的总量比例从高到低依次为：蔬菜类34%-36%、谷薯类26%-28%、水果类20%-25%、鱼肉蛋豆类13%-17%。
只要按照餐盘所示比例来安排一餐膳食，营养均衡就很容易啦！
同时还要注意以下原则：
·主食中最好有1/3的粗杂粮和杂豆类，比如燕麦，玉米，红豆等；
·蔬菜的选择要多“色”，红绿黄等深颜色的蔬菜要占到1/2以上，土豆、山药、莲藕等块茎类的蔬菜要当成主食来吃；
·肉类要挑肥拣瘦，优先选择鱼禽类，吃鸡蛋不要扔掉蛋黄；
·每天喝点牛奶约300mL，多吃点豆制品，一周吃几次坚果；
·注意烹调方法，少盐少油；在外就餐时尽量少选油炸油煎和口味重的食物；
·足量饮水，每天7～8杯水，总量达到1500～1700ml左右。不喝或者少喝含糖饮料。
2、吃动平衡，才能健康体重，教你判断方法：BMI（体重指数）=体重（千克）/身高2（米2）
我国普通健康成年人（18-64岁）的BMI应在18.5-23.9之间，BMI<18.5，提示体重过低；24.0≤BMI<28.0，提示超重；BMI≥28.0，提示肥胖。
二、 青少年的饮食营养与健康需注意以下几个方面：
1、养成吃早餐的良好习惯，并注重早餐内容。早餐是一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，人才能在一整天保持一个较好的状态。早、中、晚三餐能量分配比例应符合3：4：3。
2．注重营养均衡，不挑食、不偏食。
3．饮食规律：有些青少年可能会饿一顿，然后下一顿就会吃很多，这样的饮食习惯是不好的，暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食都是不好的饮食习惯，青少年也不要吃太多零食，这些东西虽然好吃，但是却没有营养。
三、 拒绝垃圾食品：世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主
要成员及其危害：（一）、油炸类食品，主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 （二）、腌制类食品，主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。（三）、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 （四）、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 （五）、汽水、可乐类食品，主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 （七）、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 （八）、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 （九）、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。（十）、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
怎么样，相信在座的各位同学都都中招了吧？是不是以上食品都是同学们的最爱？所以垃圾食品象毒品一样正侵害着我们的身体健康，它使很多人欲罢不能。
更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。据报道：这些没有生产许可证、没有生产厂家，没有生产日期的“三无”食品，生产场所更是环境差、条件简陋：地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品，一桶桶的地沟油，一罐罐花花绿绿的色素，一袋袋来历不明的添加剂，散发出刺鼻难闻的味道，引得一群苍蝇到处乱飞。同学们，垃圾食品会给我们带来很大的的伤害，为了我们自己的健康，为了更好地学习、快乐地成长，为了不让老师和家长为我们担心，我再一次呼吁——让我们一起行动起来，杜绝垃圾食品，倡导健康的饮食方式!
